organic
olive oil

Frühe Ernte, purer Genuß.
Handgepflückte Koroneiki-Oliven werden bereits Anfang Oktober zu einem frischen Saft der Olive verarbeitet. phil ist ein biologisches Olivenöl voller Lebenskraft.

philosophía

Aus den sonnenverwöhnten „Koroneiki“-Oliven Griechenlands gewonnen, fängt phil die Essenz und das Aroma des Mittelmeers ein – es ist reich an Polyphenolen, kraftvoll und harmonisch im Geschmack.

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phil bedeutet „lieben“
Dieses altgriechische Wort inspiriert uns, unserem Herzen zu folgen.

In diesem Jahr wurden wir bei den Global Olive Awards in Berlin gleich zweimal mit Gold ausgezeichnet: in den Kategorien “Quality Organic” und “High Polyphenols”. Außerdem durften wir uns bei den London Olive Oil Awards über eine weitere Goldmedaille in der Kategorie “Health Claim” freuen.

Manche unserer Bäume sind viele hundert Jahre alt. Zeit hat für sie keine Bedeutung. Sie leben nach Kairos, dem antiken griechischen Gott des richtigen Augenblicks. Diese Philosophie ist entscheidend für nachhaltiges und gesundes Wachstum.
Nikolaos Vardakastanis, Mitbegründer phil 
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tastesensation

Frisch geschnittenes Gras, herzhafte Artischocke und ein Hauch von Zitrus.

Schon der erste Tropfen unseres Olivenöls nimmt Dich mit auf eine Reise durch die ionische Landschaft. Unter der griechischen Sonne gereift und belebt durch die salzige Mittelmeerbrise, fangen wir ein Aroma ein, das so reich und vielfältig ist wie die Region selbst.

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Frischer Olivensaft
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Mag. Alexander Ehrmann, Saint Charles Apotheke

healthclaim

Führende Gesundheitsexperten empfehlen frisches, phenolreiches natives Olivenöl extra.

phil Olivenöl ist ein wahres Kraftpaket der Gesundheit. Es ist reich an Polyphenolen, die kurz nach einer frühen Ernte am konzentriertesten sind. „Frisch gepresst hat es einen ausgeprägten nutrazeutischen Wert und wird daher als Gesundheitsprodukt eingestuft, das Nahrung und Medizin in Einklang bringt.“ Das bestätigen Gesundheitsexperten und -expertinnen.
Jeder Tropfen phil Bio-Olivenöl nährt den menschlichen Körper und fördert gleichzeitig das Wohlbefinden.

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oliveshop

phil Bio-Olivenöl – frisch gepresst und voller Lebenskraft.

Wir bieten unser Bio-Olivenöl in drei verschiedenen Größen an, passend für jede Küche und jeden Tisch, und wir liefern weltweit.

Werde auch Du ein Botschafter von phil und unterstütze lokale Olivenbauern, die für ein gesundes, sauberes und faires Lebensmittel kämpfen.

Wir freuen uns auf Deine Bestellung und Dein Feedback!

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Meet & greet im Olivenhain

philcollective

Gemeinsam für eine lebenswerte Zukunft.

Das philcollectiv ist das Herzstück von phil, wo Wissen und Leidenschaft auf Nachhaltigkeit und das pure Leben treffen. Gemeinsam pflegen wir eine Kultur der Zusammenarbeit und des Engagements, die uns alle wachsen lässt – so wie die Olivenbäume unter der griechischen Sonne.

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lesswaste

Was wir tun, ist wichtig. Wie wir es tun, ist entscheidend.

Bei phil sind wir uns der Tragweite unserer Entscheidungen bewusst: Jede Wahl, die wir treffen, hinterlässt Spuren auf diesem Planeten. Das spiegelt sich auch in unseren Verpackungen wider, die wir mit Sorgfalt und Verantwortung auswählen. Unsere wiederbefüllbaren, dekorativen Keramikflaschen begleiten dich ein Leben lang und unsere Aluminiumkanister können zu 100 Prozent recycelt werden. Mit unseren faltbaren Kartons garantieren wir einen optimalen und platzsparenden Transport.

Musterherstellung einer Tonflasche

faqolives

Die Antwort liegt in der Natur des Olivenöls selbst: Es ist der Saft der Olive, voller Aromen und Nährstoffe, der am besten direkt nach der Ernte genossen wird. Daher beeilen wir uns mit dem Abfüllprozess und phil Bio-Olivenöl ist bereits vier bis sechs Wochen nach der Ernte verfügbar.

Wir empfehlen immer auf das Ernte-/Abfülldatum zu achten. Je öfter Sie ein frisch geerntetes Olivenöl konsumieren, desto sicherer können Sie sein, dass Sie täglich von seinen zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen profitieren.

Olivenöl soll stets bei Zimmertemperatur, abseits von Licht (insbesondere direktem Sonnenlicht) und Luft gelagert werden. Unsere speziell designten Keramikflaschen und Kanister blockieren Licht effektiv und schützen das Olivenöl vor Qualitätsverlust. Vergiss dabei nicht, den Deckel unmittelbar nach dem Gebrauch zu schließen, um das Öl frisch und das volle Aroma zu erhalten.

phil Bio-Olivenöl ist ein Schatz der Natur, gefüllt mit Antioxidantien, die Ihre Gesundheit auf vielfältige Weise unterstützen können. Es ist reich an Vitamin K und E, die beide bekannt dafür sind, chronischen Krankheiten vorzubeugen, die Hautgesundheit zu unterstützen und das neurologische Wohlbefinden zu fördern. Die in Olivenöl enthaltenen einfach ungesättigten Fettsäuren, die sogenannten guten Fette, tragen zum Schutz vor Herzerkrankungen bei.

Nicht zuletzt haben die Polyphenole im Olivenöl entzündungshemmende Eigenschaften und fördern eine gesunde Blutzirkulation.

Dieses charakteristische Kribbeln ist ein Qualitätsmerkmal von frisch gepresstem, hochwertigem nativem Olivenöl extra. Es deutet auf einen hohen Phenolgehalt hin, insbesondere auf die Verbindung Oleocanthal, die für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist. phil Bio-Olivenöl zeichnet sich durch einen reichen Gehalt dieser kraftvollen Polyphenole aus, die das Öl widerstandsfähiger gegen Oxidation machen und es zu einem wertvollen Bestandteil einer gesundheitsbewussten Ernährung werden lassen.

Diese natürlichen chemischen Verbindungen sind von Pflanzen selbst entwickelte Schutzmechanismen gegen diverse Umweltherausforderungen und Bedrohungen. In phil Bio-Olivenöl finden sich diese phenolischen Verbindungen in hoher Konzentration, wo sie als potente Antioxidantien agieren. Deshalb gilt unser Olivenöl auch als Superfood – ein Nährstoffheld, der über das reine Genießen hinaus Deiner Gesundheit zugutekommt.

responsability

Es ist immer der richtige Zeitpunkt, um Gutes zu tun.

Unsere Welt ist von Mitarbeit und Beteiligung bestimmt. Daher unterstützt das philcollective seit der ersten Stunde soziale Projekte und gemeinnützige Organisationen. Mit unserer Initiative fordern und fördern wir ein starkes Bewusstsein für ganzheitliche Bildung und den Schutz der Natur. 

Wir konzentrieren unsere Finanzierung auf mehrjährige Partnerschaften. Alle Zuwendungen orientieren sich an dem Grundgedanken einer nachhaltigen und lebenswerten Gesellschaft. Die treibende Kraft hinter dem philcollective ist unser unermüdlicher Optimismus und unser Engagement, die Welt ein kleines bisschen besser zu machen.

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Incidentally, we had an excellent year in terms of the quality of the olives and the taste of the oil. At the Global Olive Awards in Berlin, our olive oil was awarded two gold medals - in the “Quality Organic” and “High Polyphenols” categories. This double honor fills us with great joy and pride.

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